Poulet congolais

4 Pers 15 Min Preparation 30 Min Cuison 0 Vues 0 Likes

Introduction

Poulet congolais est un plat typique du congo

Préparation

• Faites frire les morceaux de poulet. Salez et poivrez.
• Lavez et coupez les légumes en petits morceaux.
• Lorsque le poulet est bien doré, retirez-le et faites dorer les légumes.
• Faites revenir les oignons.
• Ajoutez les tomates coupées en rondelles, le concentré, le piment, la noix de muscade et le laurier.
• Diluez le beurre de cacahuètes dans 1/2 l d'eau tiède, versez le mélange dans la sauce tomate et ajoutez le poulet.
• Laissez mijoter pendant 15 min.
• Servez avec du riz basmati, thaï ou du taboulé.